Hunbungan Antara Hormon, Pakan, dan Suhu Pada Pertumbuhan Ayam Broiler (Bobot Badan, Pertumbuhan Bobot Badan, FCR)

BAB I

Tingginya  suhu  lingkungan  di  daerah tropis,  dapat  merupakan  beban  bagi ternak unggas dalam mempertahankan pertumbuhan dan  produksinya.  Suhu  rata-rata  di  daerah tropis adalah 29,8 - 36,9°C pada siang hari dan 12,4 - 24,2°C pada malam hari (BPS, 2001), lebih tinggi dibandingkan suhu nyaman bagi ayam  broiler  yakni 18 -22°C (CHARLES, 2002).   Ayam broiler termasuk hewan homeothermis yakni suhu tubuhnya relative konstan sekalipun suhu lingkungan berubah-ubah, sehingga tingginya suhu lingkungan dapat menyebabkan terjadinya penimbunan panas tubuh yang memang mutlak harus dikeluarkan. Pada ungas termasuk ayam broiler, pengeluaran panas tubuh akan dibatasi karena adanya bulu serta tidak aktifnya kelenjar keringat. Akibat utama dari pendadahan ayam broiler pada suhu tinggi, dapat menurunkan konsumsi ransum yang tentunya akan diikuti dengan rendahnya produksi, berarti secara ekonomis akan mengalami kerugian yang sedikit.

         

Pengaruh Cekaman Suhu Terhadap Kandungan Hormon Tiroid

Sebagai  usaha  untuk  mengurangi  produksi panas dalam tubuh maka ternak tersebut akan mengurangi mengkonsumsi ransum. Selain itu, energi yang dihasilkan dari konsumsi ransum yang  rendah  akan  banyak  terbuang  melalui pengeluaran kelenjar keringat dan penguapan melalui mulut (panting). Akibatnya pada suhu lingkungan yang tinggi, selain akan menurunkan sekresi hormon tiroid, juga akan menurunkan produksi. Berikut disajikan hubungan suhu lingkungan dengan kandungan hormon  triiodotironin (T3)   plasma   serta kaitannya terhadap pertambahan bobot badan.

Pada penelitian Kusnadi et al. (2006) dapat dilihat bahwa kandungan hormon T3 plasma pada umur 4 dan 6 minggu yang  dipelihara  pada  suhu  rendah  dengan makanan ad libitum (S1A) masing-masing 2,84 dan 1,71 nmol/l, terbukti menurun pada kondisi kekurangan makanan menjadi  1,97 dan  1,50 nmol/l pada umur 4 minggu dan menjadi 1,40 dan 1,50 nmol/l pada umur 6 minggu (S1BT1 dan S1BT2). Selanjutnya nampak pula bahwa penurunan kandungan hormon T3 lebih besar terjadi pada kondisi cekaman panas (pada S2A dan pada S3A).

Turunnya   T3     baik   pada   kekurangan makanan  maupun  kondisi  cekaman  panas, ternyata  sejalan  dengan  turunnya  PBB  baik pada umur 4 minggu maupun umur 6 minggu. Rendahnya  hormon  triiodotironin  pada  suhu panas,   erat   kaitannya   dengan   turunnya konsumsi  oksigen  serta  metabolisme  secara umum (GERART et al., 1996; DECUYPERE dan BUYSE, 2005).  Akibatnya  terjadi  penurunan baik  pada  protein  daging  maupun  dalam pertumbuhan (KUSNADI et al., 2006).

Pengaruh Lingkungan terhadap Konsumsi, PBB, dan FCR

Penelitian LU et al.  (2007) menunjukkan bahwa  konsumsi  ransum  dan pertambahan bobot badan (PBB) ayam broiler umur 5 s/d 8 minggu yang dipelihara pada suhu lingkungan 21°C adalah 169,9 g/hari dan 61,45 g/hari, ke duanya nyata lebih tinggi dibandingkan pada suhu  lingkungan  34°C  yakni  masing-masing 93,6 g/hari dan 22,29 g/hari. Begitu pula ketika pada  suhu  21°C  diberikan  ransum  sebanyak yang  diberikan  pada  suhu 34°C,  PBB  pada suhu 21°C  tetap  lebih  tinggi  dibandingkan pada  suhu 34°C (29,45  vs 22,29  g/hari). Penelitian ini membuktikan pula bahwa suhu tinggi  dengan  konsumsi  ransum  yang  sama dengan pada suhu rendah, dapat meningkatkan kandungan  lemak  abdomen,  lemak  subkutan dan   lemak   intermuskular.

Turunnya produksi pada kondisi cekaman panas tersebut, diperkuat dengan berkurangnya retensi nitrogen, sehingga dapat menurunkan daya cerna protein dan beberapa asam amino (GERAERT et al.,  1996; TABIRI et al.,  2000). Selain  itu  dilaporkan  pula  bahwa  turunnya produksi  pada  ternak  yang  dipelihara  pada suhu   tinggi   antara   lain   karena   adanya perubahan pada sistem hormonalnya. Dilaporkan bahwa suhu lingkungan yang tinggi, ternyata menurunkan kandungan hormon tiroid dan  beberapa  hormon  reproduksi,  sementara hormon  yang  berasal  dari  korteks  adrenal (seperti  kortisol  dan  kortikosteron)  justru meningkat.

Penelitian Sugito dan Mira (2009) bahwa pemberian cekaman panas dengan suhu kandang 33±1 0C selama 4 jam per hari selama 14 hari sejak ayam berumur 20 hari dapat  menurunkan  (P<0 nbsp="" pertambahan="" span=""> bobot badan ayam tetapi tidak berpengaruh (P>0,05)  terhadap  rasio  konversi pakan. Penurunan  bobot  badan  ini  disebabkan selama  mengalami cekaman  panas,  ayam mengurangi   pakan   dan   meningkatkan konsumsi  air  minum  agar  pembentukan panas endoterm tubuhnya dapat berkurang. Di  sisi  lain,  kurangnya asupan  pakan  ini menyebabkan  kebutuhan  energi  dan  zat gizi  lainnya  untuk  pertumbuhan  menjadi berkurang (Al-Fataftah  dan  Abu-Dieyeh, 2007). Hal ini juga terlihat dari rasio konversi pakan pada perlakuan kontrol  (tanpa diberi stres panas). Meskipun  secara  statistik  tidak berpengaruh, tetapi rata-rata RKPnya lebih rendah dari kelompok  ayam  yang  diberi  stres  panas. Menurut  Cooper  dan  Washburn (1998) temperatur  dan  kelembaban  yang  lebih rendah   ini   akan   dapat   meningkatkan efisiensi  penggunaan  ransum (nilai  FCR yang  lebih  rendah),  karena  ayam  tidak perlu   lagi   mengeluarkan   energi   untuk mengatasi cekaman panas. Pada penelitian ini, pemberian stres panas dapat menyebabkan kehilangan rata-rata   bobot   badan   sebesar 15%   jika dibandingkan  dengan  pertambahan bobot badan ayam pada perlakuan tanpa cekaman panas  (yang tidak diberi cekaman panas). Tingkat  penurunan  bobot  badan  sebesar 15%   tersebut   jauh   lebih   rendah   jika dibandingkan   dengan   laporan   peneliti lainnya. Menurut Kuczynski  (2002) bahwa pemeliharaan ayam broiler sampai umur 35 hari  pada  suhu  di  atas 31ºC  dapat menyebabkan   penurunan   bobot   badan mencapai 25%  jika  dibadingkan  dengan pemeliharaan   pada   suhu 21,1-22,2ºC.

Dari  uraian  di  atas  dapat  disimpulkan bahwa:

1.      Cekaman panas atau cekaman dingin dapat menyebabkan penurunan kandungan hormon   tiroid   dan   berefek terhadap rendahnya produksi.

2.      Dampak  pemberian stres panas sejak ayam broiler umur 20 hari pada suhu 33 ± 1 0C selama 4 jam per hari dengan   lama   waktu 14   hari   dapat menurunkan  pertambahan  bobot  badan tetapi   belum   berdampak terhadap  nilai  rasio  konversi  pakan.

DAFTAR PUSTAKA

Al-Fataftah,   A.R.A.   and   Z.H.M.   Abu-Dieyeh. 2007.  Effect  of  Chronic Heat Stress on Broiler Performance in Jordan. Intern. J. Poult. Sci. 6(1): 64-70.

CHARLES,  D.R. 2002.  Responses  to  the  thermal environment.  In:  Environment  Problem,  Aguide to solution. CHARLES,  D.A. and A.W.WALKER      (Eds.). Nottingham,    United Kingdom, pp. 1 - 16.

Cooper,  M.A.  and  K.W.  Washburn.  1998.The    Relationships    of    Body Temperature to Weight Gain, Feed Consumption, and Feed Utilizationin   Broilers   under   Heat   Stress.Poult. Sci. 77:237-242

DECUYPERE,  E.  and  J.  BUYSE. 2005.  Endocrine control  of  postnatal  growth  in  poultry.  J.Poult. Sci. 42: 1 - 13.

GERAERT, P.A., J.C.F. PADILHA and S. GUILLAUMIN. 1996.  Metabolic  and  endocrine  changes  bychronic  heat  exposure  in  broiler  chickens:biological and endocrinological variables. Br.J. Nutr.75: 205 - 216.

Kuczynski,  T. 2002.  The  application  of poultry  behaviour  responses  on heat stress to improve heating andventilation systems efficiency. Electr. J. Pol. Agric. Univ. Vol.  5and Issue 1.

KUSNADI, E., R. WIDJAJAKUSUMA, T. SUTARDI, P.S.HARDJOSWORO    dan   A.    HABIBIE.            2006.Pemberian  Antanan (Centella  asiatica)  danVitamin  C  sebagai  Upaya  Mengatasi  EfekCekaman   Panas   pada   Broiler.   Media Peternakan 29(3): 133 - 140.

LU,  Q.,  J.  WEN  and  H.  ZHANG.  2007.  Effect  of Chronic heat exposure on fat deposition and meat quality in two genetic types of chicken. Poult. Sci. 86: 1059 - 1064.

TABIRI, H.Y., K.SATO, K. TAKAHASHI, M. TOYOMIZUand  Y.  AKIBA.  2000.  Effects  of  acute  heatstress on plasma amino acids concentration of broiler chickens. Jpn Poult Sci. 37: 86 - 94.

PENYAKIT HEWAN YANG DISEBABKAN OLEH VIRUS

Virus

Virus merupakan organisme subselular yang karena ukurannya sangat kecil, hanya dapat dilihat dengan menggunakan mikroskop elektron. Ukurannya lebih kecil daripada bakteri sehingga virus tidak dapat disaring dengan penyaring bakteri. Virus terkecil berdiameter hanya 20 nm (lebih kecil daripada ribosom), sedangkan virus terbesar sekalipun sukar dilihat dengan mikroskop cahaya.^[4]

Asam nukleat genom virus dapat berupa DNA ataupun RNA. Genom virus dapat terdiri dari DNA untai ganda, DNA untai tunggal, RNA untai ganda, atau RNA untai tunggal. Selain itu, asam nukleat genom virus dapat berbentuk linear tunggal atau sirkuler. Jumlah gen virus bervariasi dari empat untuk yang terkecil sampai dengan beberapa ratus untuk yang terbesar.^[4] Bahan genetik kebanyakan virus hewan dan manusia berupa DNA, dan pada virus tumbuhan kebanyakan adalah RNA yang beruntai tunggal.

Bahan genetik virus diselubungi oleh suatu lapisan pelindung. Protein yang menjadi lapisan pelindung tersebut disebut kapsid. Bergantung pada tipe virusnya, kapsid bisa berbentuk bulat (sferik), heliks, polihedral, atau bentuk yang lebih kompleks dan terdiri atas protein yang disandikan oleh genom virus. Kapsid terbentuk dari banyak subunit protein yang disebut kapsomer.^[

Untuk virus berbentuk heliks, protein kapsid (biasanya disebut protein nukleokapsid) terikat langsung dengan genom virus. Misalnya, pada virus campak, setiap protein nukleokapsid terhubung dengan enam basa RNA membentuk heliks sepanjang sekitar 1,3 mikrometer. Komposisi kompleks protein dan asam nukleat ini disebut nukleokapsid. Pada virus campak, nukleokapsid ini diselubungi oleh lapisan lipid yang didapatkan dari sel inang, dan glikoprotein yang disandikan oleh virus melekat pada selubung lipid tersebut. Bagian-bagian ini berfungsi dalam pengikatan pada dan pemasukan ke sel inang pada awal infeksi.

Kapsid virus sferik menyelubungi genom virus secara keseluruhan dan tidak terlalu berikatan dengan asam nukleat seperti virus heliks. Struktur ini bisa bervariasi dari ukuran 20 nanometer hingga 400 nanometer dan terdiri atas protein virus yang tersusun dalam bentuk simetri ikosahedral. Jumlah protein yang dibutuhkan untuk membentuk kapsid virus sferik ditentukan dengan koefisien T, yaitu sekitar 60t protein. Sebagai contoh, virus hepatitis B memiliki angka T=4, butuh 240 protein untuk membentuk kapsid. Seperti virus bentuk heliks, kapsid sebagian jenis virus sferik dapat diselubungi lapisan lipid, namun biasanya protein kapsid sendiri langsung terlibat dalam penginfeksian sel.

Seperti yang telah dijelaskan pada virus campak, beberapa jenis virus memiliki unsur tambahan yang membantunya menginfeksi inang. Virus pada hewan memiliki selubung virus, yaitu membran menyelubungi kapsid. Selubung ini mengandung fosfolipid dan protein dari sel inang, tetapi juga mengandung protein dan glikoprotein yang berasal dari virus. Selain protein selubung dan protein kapsid, virus juga membawa beberapa molekul enzim di dalam kapsidnya. Ada pula beberapa jenis bakteriofag yang memiliki ekor protein yang melekat pada "kepala" kapsid. Serabut-serabut ekor tersebut digunakan oleh fag untuk menempel pada suatu bakteri. Partikel lengkap virus disebut virion. Virion berfungsi sebagai alat transportasi gen, sedangkan komponen selubung dan kapsid bertanggung jawab dalam mekanisme penginfeksian sel inang.

Penyakit yang disebabkan virus pada hewan

1.      Infectious Bronchitis (Bronkhitis Infeksiosa) pada unggas

Etiologi
Penyakit Infectious Bronchitis disebabkan oleh Corona virus yang menyerang sistem pernapasan. Virus ini mudah mati karena panas atau desinfektan.

Patogenesis
Penularan penyakit Infectious Bronchitis dapat melalui kontak langsung antara ayam yang muda dengan ayam yang sakit. Kontak tidak langsung dapat terjadi melalui muntahan dari ayam yang sakit. Infeksi pada ayam yang belum dewasa mengakibatkan penyakit pernapasan ringan, yang dapat mempengaruhi daya hidup dan pertumbuhan jika diperburuk oleh manajemen yang kurang baik dan stress akibat iklim atau serangan mikoplasmosis. Pada ayam dewasa penyakit ini tidak menyebabkan kematian, tetapi pada ayam berumur kurang dari 6 minggu dapat menyebabkan kematian.

Gejala klinis
- gangguan pertumbuhan
- batuk
- bersin
- rattling
- susah bernapas
- keluar lendir dari hidung
- terengah-engah
- napsu makan menurun

Diagnosa
Virus penyebab Infectious Bronchitis dapat diisolasi dan inokulasi menggunakan telur spesifik pathogen free (SPF) atau pada biakan jaringan.

Pencegahan
Sanitasi merupakan factor pemutus rantai penularan penyakit karena virus tersebut sangat rentan terhadap desinfektan dan panas. Pencegahan lain yang sangat umum dilakukan adalah dengan memberikan vaksinasi secara teratur.

2.      Penyakit marek's pada unggas

Etiologi
Marek's pada unggas disebabkan oleh Virus herpes onkogenik

Kejadian dan kepentingan ekonomis
penyakit marek tersebar luas diseluruh dunia dan menyerang ayam pada umur 5-35 minggu.
penyakit ini disebabkan oleh galur virus yang sangat patogenik (vvMD) yang bertanggung jawab terhadap wabah akut dengan angka kematian hingga 50%, terutama pada ayam tertular dan tidak dikebalkan hingga umur 60 minggu.
virus penyakit marek bertanggung jawab terhadap pembentukan tumor syaraf(neural)dan organ dalam (viseral). Agennya bersifat imunosupresif dan ayam-ayam yang terkena penyakit ini peka terhadap berbagai infeksi virus dan bakteri.

Cara penularan

Penularan virus marek terjadi secara horizontal. Virus ini tahan terhadap pengaruh lingkungan dan dapat bertahan hidup sangat lama didalam kandang, terutama apabila pembersihan kandang (dekontaminasi) setiap siklus produksi tidak dilaksanakan
ayam-ayam yang terinfeksi akan melepaskan debu dari bulu yang tercemar virus dan disebarkan oleh angin, peralatan dan petugas kandang

Gejala klinis
Apabila menyerang syaraf perifer akan terjadi paresis (kelemahan) pada kaki atau sayap yang berlanjut menjadi paralisis

Perubahan patologi
Pembesaran folikel bulu akan terlihat pada kulit ayam pedaging yang sudah dicabut bulu dan diAmerika serikat Kanada dan Eropa, hal ini mengakibatkan pengafkiran daging ayam tersebut.
lesi karakteristik meliputi pembesaran syaraf perifer dari plexus sendi paha dan sendi lengan (plexus ischiadicus dan brachialis)
kadang dijumpai pula lesi viseral dan ginjal mata lambung kelenjar dan organ lainnya dapat terkena. Selain itu juga biasanya dapat dijumpai adanya perubahan pada pupil mata yang sering disebut dengan gray eye

Diagnosa
Penampakan umum dari lesi syaraf biasanya menciri pada penyakit marek.
pemeriksaan histologis syaraf dan lesi viseral akan menunjukkan proliferasi limfosit yang karakteristik
virus penyebabnya dapat diisolasi dan diidentifikasi dengan mengirimkan jaringan yang terinfeksi ke laboratorium yang diperlengkapi dengan teknik pembiakan jaringan spesifik

Pencegahan
dengan melakukan vaksinasi marek's, sedangkan bagi para peternakan melakukan sistem all in all out

3.      Newcastle Disease (ND)

Newcastle Disease disebabkan oleh virus yang termasuk dalam famili Paramyxoviridae, genus Paramyxovirus. Paramyxovirus mempunyai genom virus ssRNA berpolaritas negative, panjangnya 15-16 kb dan mempuyai kapsid simetris heliks tidak bersegmen, berdiameter 13-18 nm. Genom virus Newcastle Disease membawa sandi untuk 6 protein virus  yaitu protein L, Protein H (hemaglutinin), protein N (neuraminidase), protein F (fusi), protein NP (nukleokapsid), protein P (Fosfoprotein), dan protein M (matik).

Masa inkubasi penyakit ini bervariasi: antara 2-15 hari, tergantung dari virus yang menginfeksi, umur dan status kekebalan ayam, infeksi dengan mikroorganisme lain, kondisi lingkungan, dan jalur penularan. Kejadian infeksi oleh virus Newcastle Disease (ND) terutama terjadi secara inhalasi.

Ayam yang pernah terinfeksi Newcastle Disease (ND) dan tidak mengalami kematian akan memiliki kekebalan selama 6-12 bulan terhadap ND. Demikian juga dengan kekebalan  yang diperoleh dari vaksinasi. Sifat spesifik virus ND antara lain mempunyai kemampuan untuk mengaglutinasi dan melisikan eritrosit ayam. Selain eritrosit ayam, virus ND juga mampu mengaglutinasi eritrosit mamalia dan unggas lain serta reptilia. Virus Newcastle Disease bila dipanaskan pada suhu 56^o C akan kehilangan kemampuan untuk mengaglutinasi eritrosit ayam, karena protein hemaglutininnya rusak. Selain itu juga akan merusak infektivitas dan imunogenesitas virus.

Gejala Klinis 

Penyakit Newcastle Disease beragam dalam hal keganasan klinis dan kemampuan menyebarnya. Pada sejumlah wabah khususnya pada ayam dewasa, gejala klinis mungkin minimum/ ringan. Gejala ringan ini tidak diikuti gangguan syaraf. Virus yang menyebabkan bentuk penyakit ini disebut lentogenik. Pada wabah lain, penyakit ini dapat mempunyai angka mortalitas sampai 25%, seringkali lebih tinggi pada unggas muda; virus yang demikian ini disebut mesogenik. Tipe mesogenik menimbulkan gangguan pernapasan antara lain sesak nafas, megap-megap, batuk dan bersin serta penurunan produksi telur dan penurunan daya tetas. Pada wabah lainnya lagi terdapat angka kematian yang sangant tinggi kadang-kadang mencapai 100% yang disebabkan oleh virus velogenik. Infeksi velogenik menyebabkan ayam kehilangan nafsu makan, diare kehijauan, lesu, sesak nafas, megap-megap ngorok dan bersin. Ayam juga bias mengalami kelumpuhan pada sebagian atau total. Kemampuan menyibak virus F merupakanan faktor utama yang mempengaruhi virulensi.

hemoragi pada intestinum

 Gejala klinis ND dibedakan menjadi 5 patotipe

1.  Bentuk Doyle merupakan bentuk per akut atau akut, menimbulkan a

kematian pada ayam segala umur dengan mortalitas 100%. Lesi menciri dengan adanya perdarahan pada saluran pencernaan. Bentuk ini disebabkan oleh virus strain velogenik. Penyakit ini terjadi secara tiba-tiba, ayam mati tanpa menunjukkan gejala klinis, ayam kelihatan lesu, respirasi meningkat, jaringan sekitar mata bengkak, diare dengan feses hijau atau putih dapat bercampur darah, tortikalis, tremor otot, paralisa kaki dan sayap. (Alexander, 1991).

2.   Bentuk Beach atau velogenic neitropic Newcastle disease (VVND) bersifat akut, menimbulkan gejala pernafasan dan syaraf, dan menimbulkan kematian ayam segala umur dengan angka mortalitas 50 % pada ayam dewasa dan 90 % pada yam muda.

3.  Bentuk Baudette, kurang ganas dibandingkan bentuk Beach menyebabkan kematian pada ayam muda, bentuk ini disebabkan oleh virus galur mesogenik. Pada ayam dewasa ditandai dengan penurunan produksi telur biasanya terjadi 1-3 minggu. (Beard dan Hanson, 1984).

4.  Bentuk Hitchner disebabkan oleh virus ND galur lentogenik, gejala klinisnya bersifat ringan atau tidak tampak jelas, tidak menimbulkan kematian pada ayam dewasa dan biasanya dipakai sebagai vaksin.

5.  Bentuk enteric asimptomatik merupakan bentuk yang tidak menunjukkan gejala klinis dan gambaran patologis, tetapi ditandai dengan infeksi usus oleh virus-virus galur lentogenik yang tidak menyebabkan penyakit.

Newcastle disease  adalah penyakit yang tersifat kompleks sehingga isolat strain virus berbeda dapat menimbulkan variasi yang besar dalam derivat keparahan dari penyakit, termasuk pada spesies unggas yang sama.

 Patogenesis

Ayam yang terinfeksi mempunyai peranan penting dalam penyebaran penyakit dan sebagai sumber infeksi. Pada mulanya virus bereplikasi pada epitel mukosa dari saluran pernafasan bagian atas dan saluran pencernaan; segera setelah infeksi virus menyebar lewat aliran darah ke ginjal dan sumsum tulang yang menyebabkan viremia skunder, ini menyebabkan infeksi pada organ seperti paru-paru, usus, dan system syaraf pusat. Kesulitan bernafas dan sesak nafas timbul akibat penyumbatan pada paru-paru dan kerusakan pada pusat pernafasan di otak.

Produksi antibody berlangsung dengan cepat. Antibody penghambat hemaglutinasi dapat diamati dalam waktu 4-6 hari setelah infeksi dan menetap selama paling tidak 2 tahun. Titer antibody penghambat hemaglutinasi merupakan ukuran dari kekebalan. Antibody asal induk dapat melindungi anak ayam sampai 3-4 minggu setelah menetas. Antibody IgG yang terbatas dalam aliran darah tidak mampu mencegah infeksi pernafasan tetapi dapat mencegah viremia; antibody 0 IgA yang dihasilkan secara local berperan penting dalam melindungi saaluran oernafasan dan saluran pencernaan.

Perubahan pasca mati meliputi perdarahan ekimotok pada larings, trachea, esophagus, dan di sepanjang usus. Lesi histology yang paling menonjol adalah nekrosis terpusat pada mukosa usus dan jaringan limfe dan perubahan hyperemia di sebagian organ, termasuk otak.

Perubahan patologis:

1. Perubahan makroskopis

        Perubahan makroskopik biasanya erat hubungannya dengan galur dan tipe patologik dari virus ND, jenis unggas, faktor lingkungan, dan infeksi campuran dengan mikroorganisme lain. Perubahan makroskopik yang terlihat pada VVND tersifat oleh adanya nekrosis dan hemoragi pada saluran pencernaan meliputi proventrikulus, ventrikulus dan berbagai bagian usus. Tidak dijumpai perubahan pada sistem syaraf, kadang-kadang juga pada saluran nafas. Jika ditemukan perubahan pada saluran nafas maka akan terlihat hemorhagi dan kongesti berat pada trakea.. Penebalan kantong udara disertai timbunan eksudat kataral sampai mengeju pada permukaannya. Organ reproduksi mengalami hemoragi dan perubahan warna menjadi lebih pucat.

2. Perubahan mikroskopis

           Perubahan histopatologik yang ditimbulkan oleh Newcastle Disease (ND) juga  berhubungan dengan galur virus, rute infeksi, factor lingkungan, ataupun infeksi campuran dengan mikroorganisme lainnya. Perubahan mikroskopik pada pembuluh darah meliputi  hiperemi, edema, hemorrhagi, trombosis, dan nekrosis pembuluh darah. Pada infeksi sub akut dijumpai hiperplasia sel-sel reticulohistiositik dan nekrosis multifokal pada hati. Nekrosis pada lympha. Degenerasi lymphocyt bursa fabricius. Nekrosis dan hemorragi pada usus. Kongesti dan infiltrasi sel radang pada trachea. Hemorragi dan edema pada bagian-bagian  paru. Perivascular cuffing sel limposit dan nekrosis dari neuron pada otak.

 Diagnosis 

Karena gejalanya tidak spesifik diagnosis harus dipastikan dengan isolasi virus dan serologi. Virus dapat diisolasi dari limpa, otak atau paru-paru melalui inokulasi alantois dari telur berembrio umur 10 hari, virus dibedakan dengan yang lainnya dengan menggunakan uji penghambatan-jerapan darah dan penghambatan hemaglutinasi. Penentuan virulensi sangat diperlukan untuk isolat lapangan. Sebagai tambahan atas indeks kerusakan syaraf dan rataan waktu kematian dari embrio ayam, juga dipakai pembentukan plak dalam keadaan ada atau tidak adanya tripsin pada sel ayam. Uji penghambatan-hemaglutinasi digunakan dalam diagnosis dan pemantauan penyakit Newcastle kronis di negara tempat bentuk penyakit ini merupakan endemis.

Diferensial diagnosis

• Fowl cholera
• Avian influenza
• Laryngotracheitis
• Fowl pox
• Psittacosis (chlamydiosis)
• Mycoplasmosis
• Infectious bronchitis

Pengobatan dan Pencegahan

Pemberian antibiotic/ antibakterihanya berfungsi untuk mengobati infeksi sekunder yang disebabkan oleh bakteri. Sanitasi/ desinfeksi diperlukan untuk mencegah meluasnya infeksi pada kandang/ flok lainnya.

Penyakit ini tidak dapat diobati. Oleh karena itu ayam yang sudah terserang sebaiknya cepat dimusnahkan karena dapat menulari ayam yang lain. Pengendalian terbaik adalah dengan vaksinasi seperti vaksin strain F, K dan LaSota. Pola pemberian vaksin adalah 4-4-4, maksudnya vaksin diberikan pada ayam berumur 4 hari, 4 minggu, 4 bulan dan seterusnya dilakukan 4 bulan sekali.

Untuk pencegahan dapat dilakukan sanitasi kandang dan lingkungan (termasuk mencegah banyak tamu dan hewan liar masuk ke kandang). Peternakkan hendaknya dikelola dengan baik sehingga menciptakan suasana kandang yang nyaman bagi ayam, misalnya kepadatan kandang mesti diperhatikan sehingga populasinya tidak terlalu padat dan juga ventilasi harus cukup.

Segitiga Pengaman Untuk Kesehatan Hewan

Di Indonesia musim hujan biasanya berlangsung mulai bulan Oktober sampai dengan Maret setiap siklus, sehingga tindakan persiapan dapat diantisipasi sebelumnya, kecuali jika kita berhadapan dengan gejala El Nino atau La Nina.

Gejala alam yang kedua ditandai dengan molornya musim hujan. Apa yang perlu dipersiapkan? Yaitu segitiga pengamandalam kesehatan hewan, terdiri dari : sanitasi, imunisasi danmedikasi.


Sanitasi ialah tindakan menjaga kebersihan kandang dan lingkunganya untuk membunuh bibit penyakit sebelum menginfeksi ternak.

Imunisasi merupakan tindakan pengebalan tubuh apabila bibit penyakit lolos dari pembersihan bibit penyakit dengan sanitasi. Medikasi atau pengobatan adalah tindakan akhir apabila bibit penyakit lolos dari sanitasi maupun tidak dapat ditahan dengan zat kebal.

Kotoran ternak, sisa pakan dan limbah rumah tangga merupakan media yang baik untuk tumbuhnya bibit penyakit. Sehingga kandang dan lingkunganya harus dibersihkan. Seringkali kita tidak yakin mengenai hasil tindakan sanitasi ini, karena kita tidak dapat melihat langsung bibit penyakitnya.

Bakteri,virus,protozoa,dan telur cacing parasit ukurannya mikroskopis. Keyakinan melaksanakan peperangan denga bibit penyakit ini harus ditanamkan dalam diri peternak.

Alat dan bahan sanitasi sangat mudah diperoleh. Sapu lidi, sekop dipergunakan untuk membersihkan kandang. Desinfektan akan membunuh bibit penyakitbaik bakteri maupun virus.
Kapur merupakan bahan desinfektan yang baik. Selain menghambat pertumbuhan bibit penyakit juga berfungsi menurunkan kelembaban udara di musim hujan.

Imunisasi secara rutin biasanya dilakukan untuk kekebalan terhadap penyakit. Bibit penyakit di kandang dan lingkungannya dapat dibunuh,tetapi kita tidak dapat menjaga burung liar yang sesekali hinggap di atap, kayu bangunan kandang, bahkan ikut makan bersama.

Penularan melalui vektor semacam ini tidak dapat dihindari. Inilah pentingnya tindakan vaksinasi.

Pengobatan sebagai tindakan terakhir apabila ternak sudah terserang penyakit harus segera dilakukan. Pengetahuan tentang gejala penyakit yang sudah diuraikan di atas penting untuk diketahui.

Bagi peternak ayam komersial dapat dipercaya tindakan pengobatan dan pengontrolan penyakit ternak lebih intensif bahkan super intensif. Tetapi bagi peternak semi komersil atau ukuran rumah tangga, tindakan ini sering tidak dilakukan.

Padahal pengobatan ini tidak terlalu mahal dibandingkan dengan harga ternaknya. Oleh karenanya sebaiknya kematian ternak perlu ditekan dengan ketiga cara tersebut diatas. Yang terpenting adalah kemauan untuk bertindak.


Sumber : infoagrobisnis